酿酒地位
San Marco di Bacedasco Basso, 位于Val D'Arda丘陵地区 (意大利北部,EMILIA ROMAGNA 区,PIACENZA省)

葡萄种
只用Ortrugo 葡萄酿造的酒

老化流程
在生产者地方: 一些月在钢热调大盆里
在买主地方: 一年


可传入感觉器官检查
颜色: 稻草黄色,有一些略呈绿色的反射
香味: 清凉,果香,有柑橘菠萝,柚子和白色花的特征
味道: 干汽酒有点苦, 微弱, 轻的酒
酒精度含量: 11%
完全酸味: 6-7 %o.
推荐年成: 把酒装入瓶中的最后年成


美食学
资格: 白色干味的酒
与什么菜饭喝: 特色菜饭,不肥的冷盘,面条和意大利性的米饭
服务温度: 10°C.
服务办法: 当时拔瓶塞子


酿造酒和把酒装入瓶中
在“TENUTA LA RATTA” 酿酒公, San Marco di Bacedasco Basso, 位于Val D'Arda丘陵地区 (意大利北部,EMILIA ROMAGNA 区,PIACENZA省)
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