酿酒地位
San Marco di Bacedasco Basso, 位于Val D'Arda丘陵地区 (意大利北部,EMILIA ROMAGNA 区,PIACENZA省)

葡萄种
只用Bonarda葡萄酿造的酒

老化流程
在生产者地方: 一些月放在大盆里或者木桶里。 然后必须在瓶子里使酒精炼
在买主地方: 这种酒是要摘不老的


可传入感觉器官检查
颜色: 红宝石色,有紫罗蓝色的泡沫
香味: 马拉斯加酸樱桃,樱桃和草莓的香味
味道: 有不同的,从干的到甜味的,有一点丹宁酸和带汽的。它的完整很微弱,它的特性很喜悦
酒精度含量: 7 %
完全酸味: 5.5 - 6 %
推荐年成: 把酒装入瓶中的最后年成


美食学
资格: 红色,甜味的酒
与什么菜饭喝: 甜食与草莓和树林下草丛的糕点
服务温度: 14度
服务办法: 当时拔瓶塞子


酿造酒和把酒装入瓶中
在“TENUTA LA RATTA” 酿酒公, San Marco di Bacedasco Basso, 位于Val D'Arda丘陵地区 (意大利北部,EMILIA ROMAGNA 区,PIACENZA省)
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