酿酒地位
San Marco di Bacedasco Basso, 位于Val D'Arda丘陵地区 (意大利北部,EMILIA ROMAGNA 区,PIACENZA省)

葡萄种
只用Barbera 葡萄酿造的酒

老化流程
在生产者地方: 一些月访在木桶里,然后必须放在瓶子里六月
在买主地方: 两,三年


可传入感觉器官的特征
颜色: 红宝石色
香味: 花和红色肉水果的不同味道的混杂
味道: 有堇菜的特征,很干和有味的酒
精度含量: 12 %
完全酸味: 7 %
推荐年成: 把酒装入瓶中的最后年成


美食学
资格: 红色干的酒
与什么菜饭喝: 猪肉食品(特别是意大利“COPPA”),第一道菜,西红柿酱,猪熟的肉,白色的肉
服务温度: 18度
服务办法: 一些分时以前拔瓶塞子


酿造酒和把酒装入瓶中
在“TENUTA LA RATTA” 酿酒公, San Marco di Bacedasco Basso, 位于Val D'Arda丘陵地区 (意大利北部,EMILIA ROMAGNA 区,PIACENZA省)
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